目前分類:家常菜餚 (6)
昨晚在冰箱冷凍庫發現還剩下好多婆婆包的水餃,
以往為了避免油膩大多是使用水煮,
但是單水煮的作法真的很容易吃膩,
想想決定在做一次我家老公讚不絕口的《脆皮煎餃》,
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星期日回娘家時,
正逢家中高齡六十餘歲的波羅蜜樹所結果實成熟,
爸媽摘了一顆給Shan帶回家,
熟透的波羅蜜果外皮微軟,
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一直覺得馬鈴薯容易存放,
總是習慣買下備用,
特別是深受各年齡層喜歡,
只要知道餐桌上有小客人,
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最近正逢苦瓜產季,
又便宜又好吃,
婆婆也難以抵抗4條50的魅力買了好幾條放在冰箱,
最近因為天熱白飯少人捧場,
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今天在冰箱發現大姑購買的白蝦,
因為聽老公說公公口為愛好清淡,
煎、炒、炸等烹飪方式也就消去了,
選擇了清蒸的作法,
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在以前物資缺乏的年代,
各種食材都分外珍惜,
也養成了媽媽們都有魔術般的好廚藝,
給了食材們新生命,
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